🌫️ Que Faire Avec Un Reste De Taboulé

6 Septembre 2014 Petits plats maison, salade, taboulé, radis, menthe, feta, olives Rédigé par sotis et publié depuis Overblog Le déménagement approche le week end prochain, ma cuisine est dans les cartons, depuis quelques temps je fais des choses toutes simple, tout en vidant finissant de vider les placards et le frigo. Mes recettes sont programmées depuis un moment déjà, il faut dire que je n'ai plus grand chose à disposition, une poêle, 2-3 assiettes, autant de verres et de couverts, un plat à gratin et un récipient pour le micro onde ainsi qu'une passoire pour égouter le riz, les pâtes ou en l'occurrence le taboulé. Pour les quantités je vous laisse juge j'ai rangé la balance et je fais en fonction des restes Ingrédients Taboulé Des radis De la feta Des olives noire Quelques feuilles de menthe Un filet d'huile d'olive Faites gonfler les graines de taboulé dans de l'eau bouillante et égouttez-les. Ciselez les feuilles de menthe, coupez les radis en rondelles et la feta en dès. Dans un saladier mélangez tout les ingrédients, ajoutez un filet d'huile d'olive et bon appétit!! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

2càs de raisins. une pincée de coriandre en poudre. le jus d’un petit citron jaune. huile d’olive vierge extra. sel et poivre. 1. Porter à ébullition une grande casserole d’eau, la saler et y plonger les bouquets de chou romanesco pendant 2 minutes puis les égoutter et les plonger dans de l’eau froide. Égoutter à nouveau.

^{taboulé libanais ou salade variée au Boulgour taboulé libanais ou salade variée au Boulgour Bonjour tout le monde, Par une belle journée ensoleillée, y a pas plus delicieux que ce taboulé libanais ou salade variée au boulgour tout frais et bien facile à faire pour un repas du soir bien léger, ou pour accompagner des grillades. Pour moi c’est surtout la recette du ramadan qui doit être sur ma table si je ne prépare pas un hmiss. Cette délicieuse recette de salade de taboulé libanais ou tabouli est très populaire au Moyen-Orient. Le taboulé est frais, riche en herbes fines et aux saveurs douces et acidulés entre le concombre, les tomates et la vinaigrette au citron, une salade saine et savoureuse qui peut être servi avec des shawarmas, des brochettes grillées, le gigot agneau rôti, du poulet ou du poisson. Même si le taboulé, ou taboulet, ou encore tabouleh libanais est une recette de salade très légère, mais reste qu’elle est bien riche nutritivement, comme pour moi qui durant le Ramadan je ne mange pas souvent la chorba comme mon mari, mais je déguste une assiette bien remplie comme ça de taboulé avec quelques bricks au thon, ou des falafels et je trouve que c’est rassasiant, riche en goût et ça me donne de la pêche après une longue journée raplapla. J’ai découvert cette recette de taboulé quand je suis arrivée ici en Angleterre chez mon amie libanaise. On était invité chez elle, et je vous avoue que je n’ai pas touché autre chose, tellement j’ai aimé cette découverte culinaire. Mon mari avait mangé juste un peu et s’est arrêté et mon amie lui a dit Est ce que t’as pas aimé? Il a réclamé que le goût de la menthe était un peu fort pour lui, mon mari n’aime la menthe que dans du thé à la menthe! Alors mon amie lui a dit Ah mais je vais te ramener une version sans menthe, car mon fils est comme vous, il n’aime pas son goût non plus. J’ai bien sûr noté la recette de mon amie, et chaque fois que je la réalisais, je faisais deux parts, une avec la menthe et l’autre sans, et devinez quoi? Mes enfants sont comme leur papa, ils préfèrent le taboulé libanais sans la menthe. Qu’est ce qu’on met dans un taboulé? Le boulgour l’un des principaux ingrédients du taboulé. Il donne du corps à cette salade et fait que ça devient rassasiant. Vous pouvez utiliser du boulgour moyen ou du boulgour fin. Pour préparer du boulgour moyen, ajoutez dessus de l’eau bouillante et laissez 10 minutes puis égoutter et c’est prêt. Le persil c’est lui qui ajoute toute cette belle couleur et fraîcheur, si vous avez du persil du jardin, juste lavez de la poussière, effeuillez et hachez. Si vous avez du persil au frigo et qui a perdu sa fraicheur, plongez le en entier dans l’eau froide au moins 30 minutes, et vous allez voir comment ça va reprendre son éclat. La menthe Personnellement j’adore la menthe, mais pas ma petite famille, donc je prépare la menthe hachée et au moment de m’en servir je mets dans mon plat, et voila. Les tomates Utilisez des tomates fraîches pour cette recette, j’ai mis de la tomate cerise dans cette recette, le plus importante c’est qu’elles soient bien croquantes. Le concombre Je n’aime pas le concombre dans les salades, mais dans le taboulé je le mange sans difficulté, déjà car je le coupe un peu petit, et aussi, son goût est bien caché par les herbes fines. L’oignon j’adore les oignons dans les salades, et quand j’en ai je mets l’oignon rouge et les cébettes oignons verts. Mais si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser l’oignon blanc. Les olives vertes vous pouvez en mettre, comme vous pouvez vous en passer, chez nous si mon petit dernier mange le taboulé c’est juste car il y a des olives vertes dedans. Jus de citron je fais la vinaigrette avec du jus de citron et de l’huile d’olive, mais quand j’ai de la mélasse de grenade à la maison, je fais la vinaigrette avec. J’ai appris à mettre la mélasse dans le taboulé depuis que j’ai testé le taboulé turc ou le kisir surtout avec des graines de grenades croquantes, mon dieu que c’est bon. Comment conserver le taboulé? Des astuces que j’ai apprise avec mes amies du Moyen-Orient – toujours utiliser des ingrédients frais. – Les herbes lavés il faut bien les égoutter avant de les ajouter dans la salade – N’ajoutez la vinaigrette qu’au moment de servir. Durant Ramadan, je prépare du taboulé pour au moins 4 jours, je mélange tout les ingrédients, sans mettre la menthe à cause de ma petite famille, et je mets dans une boîte bien fermé. Chaque jour, je retire juste la quantité qu’on va manger, et ça reste intacte. Pour d’autres recettes de la cuisine libanaise, pourquoi ne pas essayer baba ghanouj fattouche feuilles de blettes farcies kebbé libanais au four pain pita libanais houmous libanais maklouba aux aubergines et poulet mouhalabieh taboulé libanais / salade variée au Boulgour Temps de préparation 20 minTemps de cuisson 10 minTemps total 30 min Type de plat SaladeCuisine Cuisine du Ramadan, cuisine libanaise 3 c. à soupe boulgour ou a la place blé concassé1/2 poivron1/2 concombre2 tomates moyennes fraiches1 poignée d’olives vertes dénoyautés1/2 oignon10 brins de persille jus pressée d’un citron ou selon le gout2 à 3 c. à soupe d’ huile d’olivesel méthode de préparationplacez le boulgour dans un bol, ajoutez l’eau bouillante par dessuslaissez reposer 5 minégouttez le et mettre a bouillir dans une eau moyennement saléequand c’est bien tendre, égouttez et laissez tiédirlavez vos légumes, et coupez les en petits descoupez les olives en rondellesmélangez tout vos ingrédients dans un saladierassaisonnez selon votre gout, avec du sel, de l’huile d’olive, et du jus du citron Dégustez cette salade avec du pain si vous aimez saucer dans une salade, ou sans pain, la présenter en entrée ou accompagnements, ou alors pour des journées chaudes, avec des grillades en barbecue, cette salade est un réel délice à manger sans modération, hihihi Merci pour vos visites et commentaires boulgour, tomate, cuisine libanaise, cuisine vegetarienne, ramadan, ramadan 2018, ramadhan, Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter} . 433 139 281 613 559 588 504 549

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